Bestel hier tickets in de voorverkoop
Menu
17 t/m 21 september 2019 Jaarbeurs Utrecht

Joke Boon

Peulvruchtenexpert

Joke Boon is naast journalist en kookboekenschrijver dé peulvruchtenexpert bij uitstek. Van haar hand verschenen meerdere boeken, waaronder het succesvolle kookboek Bonen! en het dit jaar verschenen De vega optie. Daarnaast ontwikkelt ze recepten in opdracht, o.a. voor Kesbeke tafelzuur.

Ontmoet Joke tijdens de beurs in het BookSpot Kookpodium.

 

Foto: De vega optie